Cape Town

Le musée du District Six dans le centre-ville de Cape Town offre un espace unique pour une plongée à 360° dans son histoire cosmopolite. Il retrace l’histoire du quartier autrefois point central du melting-pot Sud-Africain, là où des dizaines de milliers de marchands et immigrants cohabitaient, avant que celui-ci ne soit finalement réservé exclusivement aux personnes blanches lors de l’apartheid.

La promenade dans la zone inhabitée du District Six, par des guides eux-mêmes expulsés en 1968, offre un retour dans le temps exceptionnel, dans un quartier aujourd’hui métamorphosé.

La gastronomie sud-africaine offre d’innombrables mélanges de saveurs à l’image de sa population multi-ethnique.

En témoigne la Bobotie, un plat importé par les premiers colons Hollandais puis adopté par les habitants du Cap. Sorte de Hachis-Parmentier, il offre une explosion de saveurs, mélange de viande hachée, lait de coco, amandes, confiture d’abricot et curry.

Pour les amateurs de vin, le pays possède de nombreuses régions viticoles autour de Cape Town et dans les terres. Le Stellenbosch, Constantia et Paarl sont réputés pour être les meilleurs du pays.

Enfin, pour les amateurs de street-food, le marché animé de Hout Bay est un MUST. Ses nombreux marchands vous permettent de déguster des plats typiques du terroir sud-africains tels que le Biltong (des lanières de viande séchée), mais aussi des fruits de mer frais.

"Comme pour tous les voyageurs : profiter et apprécier mais rester averti(e). Souvent on arrive “en mode touriste” mais c’est finalement en restant dans cette bulle là qu’on peut rater des choses au niveau découverte locale. Rester coincé dans nos façons de faire ne nous permet pas de bien découvrir la destination donc il faut réussir à laisser son bagage français en France et arriver avec un “open mind” et être averti de la sécurité comme dans n’importe quelle autre ville."

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